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牛モツと自家製ニョッキのオーブン焼き ¥890

丁寧に下処理した牛モツ(シマチョウ)を自家製ニョッキと合わせたオーブン焼き。

臭みだけを取り除いたモツの旨みと食感。

外はカリカリ中はモチモチの自家製ニョッキとご一緒に熱々でお召し上がりください。

熊本上通り フランス料理 シャルキュトリーシャルマン

ようこそ! フランス料理シャルキュトリーシャルマンへ 熊本県熊本市中央区上通5-6村上屋ビル1階 TEL/FAX 096-326-1171 平日18:00~23:00 土日12:00~14:30  18:00~23:00 (不定休)